Projeto reúne 25 bares e restaurantes na zona norte

Mais detalhes

Quem mora ou passa pela Zona Norte de São Paulo vai ter um motivo a mais para sair para comer neste mês.

Um grupo de 25 bares e restaurantes da região entrou em um projeto que promete pratos, menus e experiências exclusivos do mês de agosto.

A iniciativa se chama “Agosto com Gosto” e é organizada pelo Sebrae-SP. A ideia partiu de um formato já conhecido em festivais gastronômicos: cada casa participante escolhe um dia e um horário específicos do mês para lançar algo exclusivo, seja um prato autoral, uma sobremesa nova, um combo especial ou até uma edição limitada de uma receita tradicional da casa.

Cada estabelecimento decide o que vai oferecer e quando, o que significa que quem quiser aproveitar tudo vai precisar se programar — e talvez visitar mais de um bairro ao longo do mês.

Para Adriana Barbosa, analista do Sebrae-SP responsável pelo projeto, essa é justamente a proposta: transformar a experiência gastronômica em algo raro.

Segundo ela, o fato de cada oferta valer só naquele dia e horário específicos é o que deve motivar o público a experimentar coisas novas e, ao mesmo tempo, voltar aos lugares que já conhece.

Capacitações

Antes de embarcar no projeto, os 25 participantes passaram por uma sequência de capacitações oferecidas pelo Sebrae-SP, com temas como ficha técnica para controle de bares e restaurantes, engenharia de cardápio e estratégias de precificação em alimentação e bebidas.

A expectativa do Sebrae-SP é que a iniciativa ajude a consolidar a Zona Norte como um destino gastronômico ao longo de todo o mês — e não apenas em datas isoladas.

Estabelecimentos participantes:

• Abafa Bar — Rua Altinópolis, 406, Água Fria — @abafabar
• Ateliê Clara Azevedo Confeitaria — Largo da Matriz Velha, 89, Freguesia do Ó — @atelieclaraazevedo
• Barnabé Restaurante Nordestino — Praça Comandante Eduardo de Oliveira, 147, Parque Edu Chaves — @barnabeoficial
• Big Bread Panificadora — Rua Brigadeiro Henrique Fontinelle, 851, Parque São Domingos — @bigbreadmaster
• Bolos Artesanais Fabi — Avenida do Guacá, 1.098, Lauzane Paulista — @bolosartesanaisfabi
• Cachaçaria do Rancho Santana — Rua Ezequiel Freire, 257, Santana — @cachacaria_rancho_santana
• Cantinho Divino – Sonho Salgados, Doces e Marmitas Fit — @cantinhodivinosonho
• Chocolateria Cesta com Doces — Rua Duarte de Azevedo, 658, Santana — @cestacomdoces
• Cine Pizza — Rua Conselheiro Saraiva, 923, Santana — @pizzacine_oficial
• Cookinhouse Massas Artesanais — Avenida Ede, 383, Vila Ede — @_cookinhouse
• Dona Florinda (bistrô português) — Rua Antônio Pereira de Sousa, 227, Santana — @restaurantedonaflorinda
• Dona Panceta Torresmo Artesanal — Rua Dona Maria Custódia, 340, Santa Terezinha — @donapanceta.oficial
• El Soares Sabores Mexicanos — Rua Ismael Neri, 683, Jardim França — @elsoaresfood
• Estação do Chopp Villa Alemã — Rua Engenheiro Botelho Egas, 183, Vila Vitório Mazzei — @estacao_villaalema_engenheiro
• Mestre Gusta Gastrobar — Praça Comandante Eduardo de Oliveira, 20, Parque Edu Chaves — @mestregustagastrobar
• Museu da Coca-Cola – Free Port — Rua Dr. Zuquim, 130, Santana — @restaurantefreeport
• O Alemão Restaurante — Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 134, Freguesia do Ó — @_oalemao
• Padoquinha — Rua Eurico Sodré, 266, Vila Medeiros — @padoquinha.boloderolo
• Pastelaria C&C — Avenida General Ataliba Leonel, 2.550, Parada Inglesa — @pastelariacec
• Praça do Sabor – Café, Bistrô e Delivery — Rua Mamud Rahd, 21, Tremembé — @pracadosaborcafebistro
• Quintal Paraense — Rua Horácio Vergueiro Rudge, 535, Casa Verde — @quintalparaense
• Restaurante e Pizzaria Ciccarino — Largo da Matriz, 139, Freguesia do Ó — @restauranteciccarino
• The House Café e Bistrô — Rua Darzan, 235, Santana — @thehousecafeebistro
• Vintage Eventos – Sorvetes — Avenida General Ataliba Leonel, 3.837, Tucuruvi — @LojaSorveteVintage
• Yandelly Doces — @yandelly.distribuidora