Macaxeira leva cardápio nordestino a festival

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Entre os dias 5 e 9 de agosto, São Paulo recebe a primeira edição do Festival São Julhão, evento que promete reunir música, tradição e gastronomia nordestina em grande estilo na Mercado Livre Arena Pacaembu.

Na programação de shows, nomes como Alceu Valença e João Gomes garantem a trilha sonora da festa.

Já na parte gastronômica, quem entra em cena é o Macaxeira, restaurante que há mais de dez anos serve como ponto de encontro para quem busca os sabores autênticos do Nordeste na capital paulista.

A casa chega ao festival com uma seleção de pratos que passeiam por diferentes regiões nordestinas.

Chips de macaxeira | Foto: Lucas Alvim/divulgação

Um dos favoritos é o baião de dois (R$ 49), preparado com feijão-fradinho, arroz, carne-seca, linguiça defumada, queijo coalho, mix de pimentões, manteiga da terra e cheiro-verde.

Para quem prefere miúdos, a moela (R$ 44) é cozida no alho com pimentões, extrato de tomate, pimenta-biquinho e tomate-cereja, servida com torradas crocantes.

Outros dois pratos completam o time de destaques: a carne seca com macaxeira (R$ 59), acompanhada de cebola roxa na manteiga da terra, banana caramelizada e pimenta biquinho, e a moqueca dos mares (R$ 69), feita com peixes e camarões no leite de coco e azeite de dendê, servida com arroz de coco e pirão.

Pipoca Lampião | Foto: Lucas Alvim/divulgação

Para os dias mais frios, o caldo de mocotó (R$ 35) — com pata bovina, bacon, mandioca e temperos — promete esquentar o público entre um show e outro.

Na seção de petiscos, a pedida é dividir: pipoca lampião (R$ 35), feita de torresmo crocante, chips de macaxeira (R$ 39) e torresminho (R$ 39), preparado com barriga de porco marinada na cachaça e frita até ficar bem crocante por fora e suculenta por dentro.

Para fechar a refeição, duas opções de sobremesa disputam a preferência do público: o pudim de tapioca (R$ 39), cremoso e feito com leite de coco, e a cocada na quenga (R$ 48), servida na própria casca do coco e preparada com coco ralado fresco e leite condensado.

Vila São Julhão

O Macaxeira estará na Vila São Julhão, montada na Praça Charles Miller, com entrada gratuita nos dias 5 e 6 de agosto.

A partir do dia 7, o restaurante segue com o cardápio especial no interior da arena, onde o festival acontece até o dia 9.

A entrada é gratuita. Os ingressos devem ser retirados na plataforma Q2 ingressos.