Festival celebra 100 anos de imigração lituana

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O Museu da Imigração do Estado de São Paulo recebe, nos dias 11 e 12 de julho, o “7º Festival Labas”, evento que marca o Centenário da Imigração Lituana no Brasil. A programação reúne produtores e cozinheiros que mantêm vivas receitas passadas entre gerações da comunidade lituano-brasileira.

Entre os pratos servidos estão o virtiniai, massa recheada tradicional, o kugelis, torta de batata, e o šaltibarščiai, sopa fria de beterraba. Tortas doces e salgadas, preparadas a partir de receitas de família, completam o cardápio.

O festival também apresenta biscoitos artesanais, chocolates e doces típicos da Lituânia. Entre as bebidas, o krupnikas, licor de mel presente há séculos nas celebrações do país, e o gyras, bebida fermentada tradicional lituana.

A proposta é aproximar o público da história da imigração lituana por meio da gastronomia, com receitas que atravessaram o oceano e permanecem na memória afetiva da comunidade.