Etapa do mundial de tiramisù é aberta ao público

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No próximo dia 26 de junho, a Fundação Bienal de São Paulo, no Parque Ibirapuera, vira palco de uma das disputas mais aguardadas da confeitaria amadora.

A capital recebe a etapa decisiva da Tiramisù World Cup Brasil 2026, competição que procura o melhor tiramisù do país.

A entrada é aberta ao público, que vai poder acompanhar de perto os duelos ao vivo entre os participantes, todos confeiteiros amadores.

Confeiteiros amadores duelam ao vivo pelo título | Foto: divulgação

Vaga na final nacional

Quem vencer garante vaga na final nacional, marcada para 28 de junho, também na cidade.

E não é por acaso que São Paulo sedia o confronto: foi de uma paulistana, Patrícia Guerra, o título mundial conquistado em 2023, quando o Brasil chegou ao topo do pódio na Itália com uma versão fiel à receita tradicional.

A capital concentra um dos maiores mercados de confeitaria do país, o que ajuda a explicar a força local na modalidade.

Os interessados em participar com uma receita original devem se inscrever na plataforma Sympla. O valor da participação é de R$ 40.

A competição tem patrocínio da Harald pelo segundo ano seguido. A marca leva às etapas a linha Melken, de chocolates e cacau em pó que os confeiteiros usam para garantir cor uniforme e sabor encorpado à sobremesa.