Nova geração de bitter ganha tour pelo país

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A Nib Bebidas e a italiana Fabbri 1905 firmaram uma collab inédita que dá origem ao primeiro bitter do mundo produzido com a Amarena Fabbri original, ingrediente clássico da mixologia internacional.

O produto une a tradição centenária da Fabbri — referência global no universo da Amarena — à criatividade brasileira na coquetelaria premium, com sabor da Amarena como protagonista, leve amargor e ingredientes nacionais selecionados.

Tour

O lançamento inaugura também o “The New Classic Bitter Tour 2026”, projeto itinerante com masterclasses, degustações e experiências práticas para bartenders e entusiastas.

O roteiro passa por São Paulo (Fispal Food Service, Taste Festival e ProWine), Belo Horizonte, Curitiba, Rio de Janeiro e Fortaleza, com etapa internacional no Classe Maestra, em Lima, no Peru.

Expansão

No plano comercial, a marca projeta faturamento próximo de R$ 3,5 milhões no primeiro ano completo do produto e investimento de cerca de R$ 500 mil no lançamento e no tour.

A primeira edição é ultralimitada, com 500 garrafas, e outras 3 mil unidades chegam ao mercado entre o fim de junho e o início de julho.

A expansão prevista inclui todos os estados brasileiros e ao menos cinco países sul-americanos até 2027, além de negociações para Estados Unidos e Itália.

A coquetelaria brasileira vive seu momento mais sofisticado, impulsionada pela busca por drinks autorais, ingredientes premium e produtos low alcohol — movimento reforçado pelo Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026, que passou a incluir o Exceptional Cocktail Award.