Fondue e chocolate quente aquecem a temporada

Mais detalhes

Com a chegada das temperaturas mais baixas, o Les Deux Magots reforça o clima acolhedor de sua varanda parisiense com duas receitas que são a cara do inverno.

A casa, instalada no Jardim América, passa a oferecer um fondue exclusivo elaborado pelo chef Erick Grossi, disponível do almoço ao jantar.

A novidade chega para complementar a experiência francesa que tornou o endereço uma referência para quem busca gastronomia clássica em um ambiente elegante.

Fondue

Preparado para compartilhar, o fondue combina três queijos tradicionais da culinária francesa: comté, gruyère e emmental.

A receita é servida com uma seleção de acompanhamentos que inclui cubos de baguete, batatas bolinha fritas, filé mignon grelhado em cubos e legumes no vapor finalizados com azeite.

O prato custa R$ 279 e foi pensado para ser apreciado sem pressa, em uma refeição que valoriza os sabores e o ritual típico da estação.

Chocolate quente: 52% de chocolate belga Callebaut | Foto: reprodução/instagram

Chocolate

Para encerrar a experiência, a sugestão da casa é o tradicional chocolate quente do Les Deux Magots, preparado seguindo a mesma receita servida em Paris.

Conhecida por sua textura cremosa, a bebida leva 52% de chocolate belga Callebaut e é apresentada em um bule de porcelana exclusivo. Servido para duas pessoas, o chocolate quente custa R$ 18, com opção de acrescentar uma porção de chantilly por R$ 5.

Les Deux Magots

Fundado em 1884, o Les Deux Magots é um dos cafés mais conhecidos da capital francesa e foi ponto de encontro de nomes como Oscar Wilde, Pablo Picasso, Jean-Paul Sartre e Simone de Beauvoir.

A unidade paulistana, inaugurada em 2023, reproduz a atmosfera da matriz com biblioteca, galeria de fotos, mobiliário inspirado na casa original e um cardápio dedicado às tradições da gastronomia francesa.

O resultado é um cenário que convida a aproveitar os dias frios com calma, boa mesa e um toque de Paris.