Italiano chega ao Parque Villa-Lobos

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A cena gastronômica ganha um novo endereço com a chegada do Più Tratô, projeto que amplia o universo do já consolidado Più. Instalado na Orla TotalPass do Parque Villa-Lobos, o restaurante propõe uma experiência mais leve, descomplicada e acessível, sem abrir mão da qualidade que consagrou a marca.

Terraço com vista verde e clima descontraído | Foto: reproduçãoqinstagram

À frente da novidade está o chef Marcelo Laskani, nome conhecido entre os amantes da cozinha italiana na cidade. A proposta do novo espaço é clara: reinterpretar clássicos com liberdade criativa, sem o compromisso rígido com tradições, mas mantendo a essência e os sabores que remetem à Itália.

O ambiente acompanha essa proposta mais informal. Cercado por áreas verdes e com vista para a orla do parque, o restaurante oferece uma atmosfera que mistura o urbano com o natural. O espaço conta com salão interno climatizado e um amplo terraço, que em dias agradáveis se integra completamente, criando um ambiente aberto e convidativo.

Stracciatella com salada de tomate, pepino e morango | Foto: reprodução/instagram

O cardápio, desenvolvido em parceria com o chef-executivo Renato Reinas, começa com uma seção de “botecagem italiana”, com opções ideais para compartilhar. Entre os destaques estão a croqueta de ossobuco com queijo, o panzerotti recheado e releituras criativas como a stracciatella servida com tomate, pepino e morango. Nos crudos, o tartar de atum com temperos frescos chega acompanhado de pão quente, reforçando a proposta casual e saborosa.

As massas ocupam papel central no menu. Entre as opções, chamam atenção o ravioli de maçã com molho de queijo Cuesta Azul, o capellini com cogumelos e toque cítrico, o gnocchi all norma e o tagliatelle nero di seppia com frutos do mar. São pratos que equilibram técnica, criatividade e conforto, pensados para agradar diferentes perfis de público.

A grelha também marca presença com receitas como o polpetone recheado servido com massa na manteiga e sálvia, além do Denver steak em versão tagliata, acompanhado por salada fresca e elementos crocantes.

Para finalizar, as sobremesas seguem a mesma linha de releitura dos clássicos. A banana split com sorvetes artesanais, o pudim de leite com cumaru e o tiramisù servido de forma generosa reforçam o caráter afetivo e indulgente da experiência.

Com proposta descomplicada, preços mais acessíveis e um cenário privilegiado, o Più Tratô surge como uma opção que dialoga tanto com quem busca um almoço descontraído após o parque quanto com quem deseja uma refeição italiana sem formalidades — mas com identidade e sabor bem definidos.