Noite de fado com vinhos raros e clássicos

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A tradição portuguesa ganha protagonismo em uma experiência que vai além da mesa. A Quinta do Olivardo promove, no dia 27 de março, a partir das 19h, uma noite especial que reúne gastronomia típica, música ao vivo e rótulos selecionados em uma proposta imersiva.

O jantar com fado chega à unidade de Pinheiros com a promessa de transportar o público para Portugal por algumas horas, combinando sabores, aromas e emoção em um único roteiro sensorial.

Recém-chegada ao bairro, a casa reforça sua vocação para experiências completas ao apostar em eventos que integram cultura e gastronomia. Nesta edição, a trilha sonora fica por conta da fadista Ciça Marinho, cuja interpretação intensa conduz o público pelo universo do fado, gênero que traduz a alma portuguesa e dialoga diretamente com a proposta acolhedora do espaço.

Vinhos raros e histórias à mesa

Um dos grandes destaques da noite é o lote exclusivo do tradicional Vinho dos Mortos, rótulo cercado de história e simbolismo. Inspirado na prática de envelhecimento subterrâneo, o vinho ganha complexidade e profundidade, características que se refletem na seleção preparada para o evento.

Safra de Vinho dos Mortos | Foto: divulgação

Entre as opções, estão variedades como Grand Chardonnay, Touriga com Merlot e Marselan, todas pensadas para harmonizar com o menu e ampliar a experiência sensorial.

Clássicos portugueses no cardápio

O menu à la carte valoriza receitas tradicionais da culinária portuguesa, com pratos que destacam técnicas e ingredientes emblemáticos.

O Bacalhau na Lenha à Moda Antiga é um dos protagonistas, preparado com lombo selecionado, confitado lentamente no azeite e finalizado na brasa. Também figuram no cardápio versões consagradas como Bacalhau à Zé do Pipo, à Moda da Casa e à Gomes de Sá, além de clássicos como bolinho de bacalhau e pastel de nata, produzidos artesanalmente.

Bacalhau à Gomes de Sá | Foto: divulgação

Para quem prefere outras opções, a Espetada Madeirense aparece como alternativa, trazendo carne assada lentamente na brasa e servida em galho de louro — técnica tradicional da Ilha da Madeira que intensifica aromas e preserva a autenticidade da receita.

As vagas para o jantar são limitadas. Para reservas e mais informações entre em contato pelo telefone: (11) 99110-1777.