“Women Wine Experience” celebra o Mês da Mulher

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Em celebração ao Mês da Mulher, o Restaurante Neto promove uma edição especial do seu tradicional jantar harmonizado.

Batizada de “Women Wine Experience”, a experiência acontece no dia 13 de março, a partir das 19h, reunindo degustação guiada de vinhos, harmonizações criativas e um ambiente intimista dedicado ao público feminino.

ambiente intimista dedicado ao público feminino | Foto: Tadeu Brunelli (divulgação)

Localizado no JW Marriott Hotel São Paulo, o restaurante prepara um encontro que combina gastronomia, conhecimento e sensorialidade.

A proposta é conduzir as participantes por uma jornada enogastronômica que destaca rótulos da tradicional casa portuguesa Graham’s, harmonizados com queijos e chocolates cuidadosamente selecionados.

Thiago Fakury | Foto: divulgação

A experiência será conduzida pelo especialista Thiago Fakury, que recebe a sommelière Thalita Garcia para uma degustação guiada que apresenta histórias, aromas e características de cada vinho.

O encontro acontece em um espaço reservado do restaurante, criando uma atmosfera acolhedora e exclusiva para a apreciação dos rótulos.

Degustação em quatro etapas

O jantar harmonizado foi estruturado em quatro momentos, cada um pensado para destacar diferentes nuances dos vinhos do Porto da Graham’s.

A primeira etapa apresenta o Portonica com Graham’s Blend N5, acompanhado por chocolate de abóbora com coco e queijo Mandala. A combinação explora contrastes entre frescor, doçura e cremosidade.

A sommelière, Thalita Garcia | Foto: divulgação

Na sequência, o Graham’s Six Grapes é servido com chocolate de parmesão banhado em chocolate e queijo Cuesta Azul, criando uma harmonização que mistura intensidade e textura.

O terceiro momento traz o Graham’s 10 Years Old Tawny, acompanhado de chocolate 70% cacau e queijo Gruyère, valorizando notas mais complexas e elegantes.

Para encerrar a noite, o Graham’s 20 Years Old Tawny é harmonizado com chocolate com pão de mel e gorgonzola dolce, combinação que ressalta camadas aromáticas e um final marcante.

Experiência exclusiva e intimista

A Women Wine Experience terá vagas limitadas a apenas nove participantes, garantindo proximidade com os especialistas e uma vivência mais personalizada durante toda a degustação.