Espresso Martini: onde beber uma boa versão

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Em 15 de março é celebrado o Dia do Espresso Martini. O drinque ficou popular devido ao sabor marcante de seus ingredientes básicos: vodka, licor de café e café espresso.

Ainda que muita gente acredite que se trata de um clássico de longa data, o espresso martini é relativamente novo. Ele foi criado na década de 80 por Dick Bradsell, bartender do Soho Brasserie, em Londres. A princípio, o coquetel foi batizado de “vodka espresso”, mas logo ganhou o atual nome inspirado pelo copo em formato de “V”.

Segundo dados da Drinks Internacional, o espresso martini foi o 4º drink clássico mais consumido do mundo em 2024. Para os amantes do coquetel ou para os curiosos de plantão, selecionamos oito endereços que servem boas versões – tanto na forma original como em releituras.

A Pizza da Mooca
Apontada entre as melhores do mundo pelo ranking internacional 50 Top Pizza, a A Pizza da Mooca é referência paulistana no estilo napolitano. Comandada pelo chef Fellipe Zanuto, une tradição italiana a ingredientes artesanais e toques autorais.

Entre os drinks está o Espresso Mooca (R$36), uma releitura do clássico Espresso Martini feita com rum, whisky, Licor 43, café espresso e xarope de açúcar, finalizado com raspas de chocolate e laranja.

Onde: Rua da Mooca, 1747 – Mooca (Conculte outras unidades)
Horário de funcionamento: segunda-feira, das 18h às 22h | terça a domingo, das 18h às 23h
@apizzadamooca

Baleia Rooftop
Localizado no edifício B32, famoso pela escultura metálica de baleia na Avenida Faria Lima, o restaurante se destaca pelo cardápio de inspiração mediterrânea e pela vista privilegiada. Antes ou depois da refeição, vale provar o Espresso Martini (R$52), em sua versão clássica com vodka, licor de café e espresso.

Espresso Martini: Rodolfo Regini (divulgação)

Onde: Rua Lício Nogueira, 92 – Itaim Bibi
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 23h30 | domingo, das 12h às 21h30
@baleiarooftop

Bela Vista Bar
O bar reúne clima envolvente e uma cozinha que aposta em receitas inspiradas no Mediterrâneo, com sabores frescos e contrastes marcantes. No menu de drinks, surgem composições inventivas que exploram infusões pouco convencionais. É o caso do Espresso Lampone (R$80), que combina vodka Ketel One, framboesa, cereja, cacau, café espresso e açaí.

Espresso Lampone | Foto: divulgação

Onde: Rua Itapeva, 435 – Bela Vista
Horário de funcionamento: terça a sábado, das 18h à 0h
@rosewoodsaopaulo

Café Hotel
Em alta na cena paulistana, o Café Hotel mistura boa música e coquetelaria de excelência. A carta inclui criações com cafés especiais da torrefação NoMoreBadCoffee, que opera no próprio local. Um dos destaques é o Espresso Martini (R$49), feito com vodka Ketel One, licor de café e espresso.

Espresso Martini: Foto: Raul da Mota (divulgação)

Onde: Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 181 – Itaim Bibi
Horário de funcionamento: quinta a sábado, das 17h às 2h30
@cafehotelbar

Marena Cucina
O restaurante comandado pelo chef Denis Orsi fica no Itaim Bibi e se inspira na atmosfera rústica e acolhedora da região da Puglia, sem abrir mão do conforto e da elegância. Em 2025, a casa entrou na lista de recomendados pelo Guia Michelin.

Para bebericar, uma boa pedida é o Espresso Martini (R$55), que na versão clássica leva vodka, licor de café e café espresso.

Espresso Martini | Foto: divulgação

Onde: Rua Pais de Araújo, 138 – Itaim Bibi
Horário de funcionamento: segunda a quarta, das 11h45 às 15h e das 18h30 às 23h | quinta-feira, das 11h45 às 15h e das 18h30 à 0h | sexta-feira, das 11h45 às 16h e das 18h30 à 0h | sábado, das 12h às 16h30 e das 19h à 0h | domingo das 12h às 20h
@marenacucina

Palermo
Aninhado em uma praça entre as ruas Teodoro Sampaio e dos Pinheiros, o Palermo é o primeiro bar siciliano do Brasil. O endereço mistura boa mesa, chope e coquetéis caprichados. Destes, o Ketel Caffè (R$58) é uma versão do Espresso Martini e leva vodka Ketel One, café NoMoreBadCoffee, amaro e licor Disaronno.

Ketel Caffè | Foto: Raul da Mota (divulgação)

Onde: Rua Sebastião Gil, 14 – Pinheiros
Horário de funcionamento: segunda e terça das 11h30 às 14h30, quarta e quinta das das 11h30 às 14h30 e das 17h às 22h, sexta das 11h30 às 15h e das 17h às 22h, sábado das 12h às 18h
@distritopalermobar

Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais renomadas casas de carnes do país e ficou famoso por sua parrilla, de onde saem cortes de carnes de excelência. Da carta de drinks, um destaque é o Espresso Martini (R$51) na sua forma clássica, com vodka, licor de café e espresso.

Espresso Martini | Foto: Rodolfo Regini (divulgação)

Onde: Rua Comendador Miguel Calfat, 525 – Vila Nova Conceição (Consulte unidades)
Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 22h | sexta e sábado, das 12h às 23h | domingo, das 12h às 20h
@restaurantepobrejuan