Última modificação novembro 28, 2025

Bráz entre as melhores do mundo; confira ranking

Bráz conquista o prêmio Pizza of the Year e a capital se destaca no ranking global de pizzarias

Bráz: "Pizza of the Year" | Foto: reprodução/Instagram

Informações

Dias da semana e horários

Segunda a quinta, das 18h30 às 23h30 | Sexta e Sábado, das 18h à 0h30 | Domingo, das 18h às 23h30
Endereço
Rua Graúna, 125 – Moema (Consulte unidades)
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Mais detalhes

São Paulo acaba de reforçar seu título informal de capital mundial da pizza. Três casas paulistanas figuram entre as melhores redes de pizza artesanal do planeta na edição 2025 do 50 Top World Artisan Pizza Chains, um dos prêmios mais influentes do setor, anunciado em Londres.

O destaque fica para a Bráz Pizzaria, que manteve a quarta colocação e recebeu o cobiçado prêmio “Pizza of the Year”, consolidando a relevância da pizzaria brasileira no cenário internacional.

Bráz Pizzaria: a pizza do ano | Foto: reprodução/Instagram

Além da Bráz, outras duas redes da capital também se destacaram. A La Braciera teve a ascensão mais impressionante do ranking: saltou da 35ª para a 19ª posição, conquistando ainda o prêmio especial “Made in Italy”, concedido às redes que valorizam ingredientes italianos de excelência.

1900 Pizzeria: 14ª posição mantida do ano anterior | Foto: reprodução/Instagram

A 1900 Pizzeria, por sua vez, manteve a 14ª posição obtida no ano anterior, reforçando sua consistência e prestígio.

Como funciona o ranking?

Para integrar a lista, as redes precisam operar ao menos cinco unidades no país de origem e manter a mesma qualidade artesanal em todos os endereços. A lista de 2025 é liderada pela italiana Da Michele, seguida pelo grupo europeu Big Mamma Group e pela espanhola Grosso Napoletano.