Caracol Bar: Para os fãs de música e de drinks

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O Caracol abriu em 2018 e é um lugar onde a culinária ganha destaque ao lado da pista de dança. A unidade que fica na Barra Funda possui   dois andares: um bar no térreo com drinks clássicos, comida boêmia e DJs tocando discos de vinil em um soundsystem 100% analógico.

No segundo andar, sextas e sábados, a pista de dança ferve com DJs e coletivos da cidade.

Conhecido pela programação musical e fundado pelos sócios Millos Kaiser e Thiago Visconti, o bar saiu da Vila Buarque, onde funcionou por cinco anos. Agitados pela agenda de discotecagem e muita pluralidade nos visitantes.

O cardápio bem-feito traz opções para jantar e petiscar, casos do cavaquinha roll, crustáceo com aïoli e vinagrete de laranja no brioche (R$ 62), e do bolovo de alheira (R$ 35). A carta de drinques repaginada inclui pedidas como o dry plinia, feito com infusão de jabuticaba, gim, vermute seco e solução salina (R$ 42).

Além do cardápio habitual, o menu especial de fim de semana inclui os deliciosos arrozes (frutos do mar, porco ou cogumelos), ostras frescas com vinagrete de caju e mexilhões com fritas. Vale a pena ir provar.