A cidade de São Paulo vem enfrentando dias quentes, com temperaturas que ultrapassam os 30ºC, então, nada melhor do que uma sobremesa gelada para refrescar. Mas, na hora de escolher, surge a dúvida: gelato ou sorvete? Apesar de parecerem semelhantes, as sobremesas têm diferenças que vão muito além do nome. O gelato, que vem se popularizando nos últimos anos, se destaca pelos ingredientes mais naturais, além de uma textura mais cremosa.

Na Milk & Mellow, tradicional hamburgueria paulista com quase 50 anos de história, o gelato já faz parte do cardápio, desde 2010, quando todas as sobremesas que eram acompanhadas de sorvete ganharam um upgrade e passaram a ser servidas com gelato. Entre as opções, se destaca a linha de Gelato Shakes, com mais de quinze sabores refrescantes, como Milkshake de Pistache (R$57), feito à base de gelato de pistache siciliano mixado servido com cobertura de pistache; Ice cream soda (R$46), mix de gelato de Creme com Soda limonada e cobertura de Morango, e o Smoothmellow Bananacream (R$40), mistura de gelato artesanal de Nata mixado com banana.

Para quem prefere consumir a iguaria em sua forma original, a casa conta com opções de gelatos servidos em taças, como a Taça Colegial (R$34), composta por duas bolas de gelato, duas coberturas, chantilly e castanhas, a Taça Creme de Pistache (R$45), feito com duas bolas de gelato Milk & Mellow Gelato de Vaniglia (Creme) coberto com Pistache granulado e cobertura de Pistache, e a tradicional Taça Banana Split (R$55), uma deliciosa composição com três bolas de gelato, banana, três coberturas, chantilly e castanhas.

Além disso, o gelato pode ser encontrado acompanhado de outras sobremesas, como a Brownie Tower (R$40), que conta com brownie em dobro com uma bola de Gelato de chocolate, coberto com calda de chocolate e caramelo e enfeitados com farofa de castanha de caju e castanha de caju triturada e para os amantes de pistache, a sobremesa também está disponível na versão com gelato do sabor mais procurado do momento (R$43)

A hamburgueria tem dois endereços em São Paulo, sendo um na Cidade Jardim e outro na Vila Nova Conceição, além de funcionar via delivery com o iFood. As unidades, que são pet friendly, contam com projetos arquitetônicos inovadores que seguem as respectivas tendências, com iluminação natural, jogo de luzes de led, além de mesas externas, que transformam o espaço deixando mais aconchegante.

Serviço Milk & Mellow

Endereços:

Unidade JK | Av. Pres Juscelino Kubitschek, 101
Segunda-feira: Fechado |Ter., das 12h à 0h | Qua. a Sáb., das 12h às 4h | Dom., das 12h às 2h
Contato: (11) 4118-7878

Unidade Cidade Jardim | Av. Cidade Jardim, 1085
Seg. e Ter.: das 12h à 0h | Qua., Qui. e Dom.: das 12h às 02h | Sex. e Sáb.: das 12h às 04h
Contato: (11) 3168 4516

Delivery (11) 4118-7878 & iFood
Segunda-feira: Fechado | Ter., das 12h à 0h | Qua. a Sáb., das 12h às 4h | Dom., das 12h às 2h

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E, nesse calorão que está lá fora, uma boa pedida é encontrar estabelecimentos que trazem ótimas opções de sabores e qualidade nas massas ou nos picolés. A cidade de São Paulo tem uma quantidade impressionante de sorveterias: desde as mais tradicionais até as mais hypadas, passando pelas sorveterias de rede e aquelas portinhas pequenas, com produtos artesanais. 

Veja a seleção para todos os gostos e bolsos:

Cangote Sorvetes

Uma pequena sorveteria nordestina de produção artesanal e limitada, com opções veganas e com leite. O Cangote é pequeno, mas é comum os bancos disponíveis estarem ocupados, então, também há a possibilidade de experimentar os doces e ficar na frente curtindo o aconchego do local. Os mais de quarenta sabores criados não têm conservantes, corantes e emulsificantes artificiais nem gordura vegetal. Além disso, eles são feitos puramente de frutas e demais ingredientes naturais.

Endereço: Rua Aureliano Coutinho, 278 – Loja 02 – Vila Buarque

Contato: (11) 97825-9452

Horário de funcionamento:

De segunda a sexta das 12h às 18h30

Sábado  das 11h30 às 18h

Domingo das  11h30 às 17h50

Tem Umami

A Tem Umami é uma empresa de alimentação que trabalha com insumos predominantemente orgânicos e de pequenos produtores, produzindo alimentos frescos e sem uso de conservantes. Com uma fábrica na zona norte de São Paulo e uma cafeteria no edifício mais icônico da América Latina, o Copan, servindo deliciosos sorvetes, como o brownie de pistache e o sabor mais famoso: torta de maçã orgânica. Além de panetones de fermentação natural durante todo o ano, além de massa folhada, café, chocolate, pão de queijo e comida do dia a dia.

Endereço: Edifício Copan – Av. Ipiranga, 200 – Centro Histórico de São Paulo

Contato: (11) 95357-4422

Horário de funcionamento: De terça a sexta das 11h às 19h

Sábado das 10h às 20h

Domingo das 12h às 18h

Frida & Mina

Os sorvetes são feitos com produtos naturais e servidos em uma sorveteria premiada quatro vezes como a número 1 da cidade e que agora ocupa um honroso terceiro lugar. São mais de trinta sabores que se alternam diariamente, elaborados pelos proprietários Fernanda Bastos e Thomas Zander. As variedades são informadas em avisos publicados nas redes sociais e nas plaquinhas da loja.

No cardápio você pode encontrar o sabor de morango balsâmico, lembra o gosto do Danoninho, e o creme de limão, levemente ácido. Além das opções mais cremosas,  doce de leite e o crocante de macadâmia, esse elaborado a partir das castanhas tostadas com açúcar, mel e manteiga, quebradas em pedacinhos distribuídos pela massa de baunilha. 

Endereço: R. Artur de Azevedo, 1147, Pinheiros

Contato: (11) 2579-1444

Horário de funcionamento: 

De segunda a domingo das 12h às 20h

Bacio di Latte

A Bacio di Latte surgiu da paixão italiana por fazer gelato e o desejo de dividir esse sabor com o mundo. Respeitando as antigas tradições das receitas, sem deixar de inovar ao produzirem os novos gelatos com os ingredientes de qualidade, buscando as opções mais saudáveis. São muitas mais de 20 opções de sabores das massas de sorvete na vitrine, também em demais sobremesas. O menu completo com drinks e cafeteria, além de bebidas especiais e autorais da casa. 

Endereço: R. Manuel Guedes, 77 – Itaim Bibi

Contato: @baciodilatte

Horário de funcionamento:

De segunda a domingo das 10h às 23h

(Confira mais endereços no site da Bacio di Latte, também os horários diversos)

Pine & Co. 

Diversas opções de gelatos gourmets, além de cafés e bebidas geladas, em um espaço tranquilo com jardinzinho. Todos os dias saem brownies fresquinhos, produzidos  no local. São algumas unidades pela cidade e em cada unidade Pine&co tem um cardápio diferente, com sabores que mudam diariamente e a disponibilidade pode variar ao longo do dia. 

Já provou o gelato Cereal Milk? Um sabor único! Além da sobremesa que é de deixar água na boca: Pinha com mousse de queijo e chocolate branco recheado de frutas vermelhas, coberta com chocolate meio amargo, servida numa cama de crocantes de nuts, chantilly e frutas frescas.

Endereço: R. Mateus Grou, 140, Pinheiros

Contato: (11) 3064-1480

Horário de funcionamento:

De terça a domingo das 12h às 20h 

San Lorenzo Gelateria

A San Lorenzo Gelateria está no ranking das 50 melhores gelaterias do mundo entre 2022 e 2024 e vencedora do melhor gelato do Brasil em 2018, 2021 e 2023. Melhor gelateria revista Go Where 2023 A unidade do Itaim também oferece doces, patisserie e viennoiserie com pastéis de nata e croissants incríveis. As texturas e cremosidade são incríveis nas opções do cardápio, com muita técnica e ótimos ingredientes. Possui um dos melhores gelatos de pistache da cidade, também o de iogurte com amarena e San Gabriel, leite cookies e caramelo, todos são deliciosos. 

Endereço: R. João Cachoeira, 1360 – Vila Nova Conceição

Contato: (11) 3842-2070

De segunda a quinta das 12h às 22h

De sexta a sábado das 12h às 23h

Aos domingo das 12h às 22h

Momo Gelato

A Momo Gelato é uma rede tradicionalmente Italiana, mas agregou muito bem os produtos brasileiros em sua formulação de receitas.  Seja em uma casquinha artesanal, um copinho ou em uma fatia das nossas tortas di gelato,  é um prazer provar cada sabor nas pazinhas que levam o sabor desse sorvete. A Torta di Gelato Banoffee é elaborada com biscoitos Speculoos, com cobertura artesanal de banana-prata. A torta também está disponível para encomenda ou via delivery. Também há os sabores sem açúcar, feitos com whey protein, leite integral e adoçantes naturais, esses sabores são deliciosos, saudáveis e baixos em calorias. 

Endereço: R. Oscar Freire, 168 – Jardim Paulista

Contato: (11) 99400-9925

Horário de funcionamento: 

De segunda a quinta das 8h às 23h

De sexta a sábado das 8h às 00h

Aos domingos das 8h às 23h

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