Festival gratuito traz a Itália ao Memorial

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São Paulo ganha um novo evento para celebrar a gastronomia italiana contemporânea nos dias 11 e 12 de julho.

O Memorial da América Latina recebe a primeira edição do ‘Festival Itália Moderna”, iniciativa gratuita que propõe uma imersão nos sabores, na música e nas tradições atuais do país europeu, reunindo pratos típicos, aulas-show, apresentações culturais e atrações para toda a família.

Gastronomia

A programação gastronômica vai além dos clássicos conhecidos do público. Os visitantes poderão provar receitas como carbonara, massas finalizadas com queijo Grana Padano, schiacciata — pão típico da Toscana —, focaccias, panini, parmegianas e pizzas artesanais preparadas por restaurantes e pizzarias convidados.

Massas finalizadas com queijo Grano Padano | Foto: divulgação

Entre os participantes confirmados estão Borgo Mooca, Chef Roberto Ravioli, Figo Br, Prego Unico, Caspita, Di Zucca, Moscatel, Amalfi Gelatos, La Crosta Forneria, Castelões e 1900 Pizzeria.

Para quem prefere encerrar a refeição com um doce, o festival reúne cannoli de diversos sabores, tiramisù, gelatos, croissants recheados com Nutella e sorvete servido no limão-siciliano.

A carta de bebidas inclui vinhos e drinques clássicos da coquetelaria italiana, como Aperol Spritz, Bellini, Negroni, Martini, Rossini e Cardinale.

Cannoli de diversos sabores | Foto: divulgação

Feira Sem Glúten

Um dos destaques desta primeira edição é a “Feira Sem Glúten”, criada especialmente para atender pessoas com restrições alimentares e consumidores que buscam produtos gluten free.

O espaço reúne produtores especializados em pães, bolos, salgados, doces, refeições prontas e versões adaptadas de receitas italianas, oferecendo um ambiente seguro para quem costuma encontrar dificuldade em consumir alimentos fora de casa.

O festival também contará com uma barraca dedicada à gastronomia vegana, ampliando as opções para diferentes perfis de público.

Especial

A programação cultural inclui apresentações musicais inspiradas na Itália contemporânea, performances artísticas e uma experiência que promete divertir adultos e crianças: a tradicional Pisa da Uva, prática ancestral de vinificação em que os participantes esmagam cachos de uva com os pés dentro de lagares.

Além disso, chefs da FIC Brasile (Federação Italiana de Chefs) comandam aulas-show gratuitas, compartilhando técnicas, ingredientes e curiosidades da culinária italiana em demonstrações abertas ao público.

Informações

Com entrada gratuita, o Festival Itália Moderna acontece das 11h às 21h, em uma ampla área de convivência ao ar livre e pet friendly.

O público paga apenas o que consumir nas barracas e food trucks. O Memorial da América Latina, localizado em frente à Estação Palmeiras-Barra Funda, facilita o acesso por metrô, trem e ônibus.