Festa junina vegana reúne sabores na Liberdade

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A Festa Junina Vegnice chega à sua 12ª edição no bairro da Liberdade, com entrada gratuita, reunindo gastronomia típica, música, brincadeiras e atrações culturais em cinco domingos consecutivos.

Sabores juninos

O evento aposta em releituras criativas de clássicos das quermesses brasileiras, mantendo os sabores afetivos tão ligados ao período junino.

Entre os destaques gastronômicos estão versões veganas de buraco quente, carne louca de jaca, pamonha salgada, cuscuz com legumes, bolinho caipira e espetinhos grelhados com proteína de soja. A proposta também abre espaço para pratos inspirados em culinárias internacionais, como mexicana, árabe, japonesa, portuguesa, indiana e tailandesa.

Na ala dos doces, o público encontrará receitas que remetem às festas de interior, como bolo de milho, paçoca, fubá cremoso, tapioca e banana, além de versões veganas de canjica, arroz-doce, curau e pamonha preparados com leites vegetais.

A programação inclui ainda vinho quente, quentão, chá de amendoim, caldos e sopas para aquecer os visitantes durante os encontros juninos.

Festa vegana promete agitar o bairro da Liberdade aos domingos | Foto: divulgação

Além da gastronomia, a festa terá aula gratuita de forró, apresentações musicais ao vivo, DJ com brasilidades, quadrilha junina, espaço kids, barracas de brincadeiras típicas, feira de artesanato e expositores de cosméticos vegetais.

O evento será realizado em um espaço coberto e acessível, próximo à estação Liberdade do metrô, facilitando o acesso do público.

Vegnice

Criada em 2012, a Vegnice atua na produção de eventos voltados à gastronomia consciente, bem-estar animal e sustentabilidade.

Segundo a idealizadora Gopi Priscila Simon, a proposta é aproximar o público de experiências gastronômicas saborosas e acessíveis, independentemente de serem veganos ou vegetarianos. “Grande parte do público participa por curiosidade, saúde e interesse gastronômico”, afirma.

A entrada é gratuito, com reserva de ingressos disponíveis na plataforma Sympla.